Carta y menú en Barcelona

Carta La Brasa Roja

Español

1/4 BRASA ORIGINAL
1/4 Pollo a la brasa acompañado de patatas fritas, ensalada y salsas

9,50€

1/4 BRASA A LO POBRE
1/4 pollo a la brasa acompañado de patatas fritas, ensalada, plátano frito, huevo y salsas

10,90€

1/4 BRASA ANTICUCHO
1/4 Pollo a la brasa acompañado de patatas, ensalada y anticucho

11,90€

1/2 POLLO A LA BRASA
1/2 Pollo a la brasa acompañado de patatas fritas, ensalada y salsas

15,90€

1 POLLO BRASA
1 Pollo a la brasa entero acompañado de patatas fritas, ensalada y salsas

29,90€

MOSTRITO BRASA
1/4 de pollo a la brasa con patatas fritas y arroz chaufa de pollo

14,90€

TALLARINES VERDES C/ 1/4 POLLO A LA BRASA Y HUANCAINA
1/4 de Pollo a la brasa acompañado de tallarines verdes y huancaina

12,50€

ANTOJITOS

TAMAL
Masa de maíz peruano molido y cocido envuelta en hoja de plátano relleno de pollo y acompañado de sarsa criolla y salsa huancaina.

6,50€

ANTICUCHO
Corazón de ternera a la plancha acompañado de maíz choclo, patatas cocidas y huancaina

12,50€

RACHI
Callos condimentados a la plancha acompañados de patatas cocidas y maíz choclo.

12,50€

MOLLEJITA
Mollejitas de pollo condimentadas a plancha acompañado de patatas cocidas y maíz choclo

12,50€

MIXTO X 1
Mixto de anticucho, rachi y mollejita acompañado de patatas cocidas y maíz choclo

16,90€

MIXTO X 2
Mixto de anticucho, rachi y mollejita por 2, acompañado de patatas cocidas y maíz choclo

27,50€

PARILLAS

BISTEC
Bistec acompañado de patatas fritas y ensalada

10,90€

BISTEC A LO POBRE
Bistec a la plancha acompañado de patatas fritas, arroz, plátano maduro frito y huevo frito

12,90€

TALLARINES VERDES C/ BISTEC Y PAPA A LA HUANCAINA
Tallarines verdes con bistec y papa a la huancaina

13,50€

PARRILLA X 2
1/4 pollo a la brasa, 1 costilla, 1 bistec,1 chorizo,1 pancita y 1 anticucho y 1 churrasco a la parrilla, patatas fritas y ensalada

24,90€

PARRILLA FAMILIAR
1/4 pollo a la brasa, 2 costillas, 2 churrascos, 2 bistec, 2 pancetas, 2 chorizos, 2 anticuchos a la parrilla, patatas fritas y ensalada

36,00€

PLATOS ESPECIALES

CEVICHE
Pescado cocido en limón acompañado de boniato, yuca, maíz choclo, maíz cancha y cebolla

15,90€

CEVICHE CARRETILLERO
Ceviche acompañado con chicharrón de pescado

18,90€

CEVICHE MIXTO
Ceviche de pescado y mariscos

17,90€

CEVICHE MIXTO CARRETILLERO
Ceviche de pescados y mariscos acompañado de chicharrón de pescado

19,90€

CHICHARRÓN DE PESCADO
Pescado rebozado y acompañado de yuca frita y salsa criolla

16,90€

JALEA MIXTA
Pescado y mariscos rebozados acompañados de yuca frita y salsa criolla

21,90€

LECHE DE TIGRE
Jugo de ceviche con trozos de pescado cocido en limón acompañado de maíz choclo y maíz cancha y gamba

11,50€

LECHE DE TIGRE CARRETILLERO
Leche de tigre acompañado de trozos de chicharrón de pescado

14,00€

PARIHUELA
Sopa de pescado y mariscos condimentado con una base de aderezo peruano acompañado de yuca

19,90€

CALDO DE GALLINA
Caldo de gallina acompañado de patatas, huevo, fideos y cebolleta

10,00€

PAPA A LA HUANCAINA
Patatas cocidas bañadas en salsa de ají amarillo, leche y queso fresco

8,90€

WOK

ARROZ CHAUFA DE POLLO
Pollo y arroz al wok acompañado de tortilla de huevo, brote de soja, cebolleta y pimientos

14,50€

ARROZ CHAUFA DE CARNE
Ternera y arroz al wok acompañados de brote de soja, pimientos y tortilla de huevo

14,90€

ARROZ CHAUFA MIXTO
Arroz, pollo y ternera al wok acompañado de tortilla de huevo, brote de soja, pimientos

15,00€

CHAUFA DE MARISCOS
Arroz y mariscos al wok acompañados de tortilla de huevo, pimientos y brote de soja

15,50€

AEROPUERTO
Arroz y fideos chinos al wok

14,90€

CHI JAU KAY
Pollo crujiente en salsa con sabor saladillo acompañado de tortilla francesa y arroz chaufa

15,50€

TIPA KAY
Pollo crujiente en salsa con sabor agridulce acompañado de tortilla de francesa y arroz chaufa

15,50€

LOMO SALTADO
Ternera salteada con tomate y cebolla acompañado de patatas fritas y arroz

14,90€

TALLARIN SALTADO DE POLLO
Tallarines con pollo salteados al wok acompañados de tomate, cebolla y pimientos

14,00€

TALLARIN SALTADO DE CARNE
Tallarines con ternera salteados al wok acompañado de tomate, cebolla y pimientos

14,90€

TALLARIN SALTADO ORIENTAL
Fideos chinos salteados al wok acompañados con verduras y pollo

14,90€

COMBINADO ORIENTAL ESPECIAL
Arroz chaufa + tallarines orientales

16,90€

ENSALADAS

ENSALADA ESPECIAL
Ensalada de Lechuga, tomate, remolacha, zanahoria, guisantes y vinagreta

4,50€

COMPLEMENTOS

MENÚ NIÑO
Nuggets de pollo acompañado de patatas fritas, Frankfurt y bebida

5,90€

PATACONES
Plátano verde frito

6,50€

PATACONES CON QUESO
Plátano verde frito acompañado con queso

7,50€

SALCHIPAPA
Patatas fritas con Frankfurt

6,50€

PATATAS FRITAS
Patatas fritas de la casa

5,90€

CHOCLO
Maia choclo peruano

4,20€

CHOCLO CON QUESO
Maia choclo con queso latino

5,20€

YUCA FRITA
Yuca frita acompañado de salsa huancaina

7,50€

ARROZ
Arroz de la casa

2,70€

PORCIÓN DE WANTAN
Wantan frito (sin relleno) acompañado con salsa agridulce

3,00€

POSTRES

TRES LECHES

4,90€

PYE DE LIMÓN

4,80€

TARTA DE CHOCOLATE

5,50€

CHEESE CAKE MARACUYÁ

4,90€

BEBIDAS TÍPICAS

CUZQUEÑA RUBIA

3,50€

CUZQUEÑA NEGRA

3,70€

PILSEN CALLAO

3,50€

INKA KOLA 2L

9,50€

INKA KOLA 330

3,00€

CÓCTELES

MARACUYÁ SOUR

6,90€

PISCO SOUR

6,50€

CHILCANO DE MARACUYA

6,90€

CHILCANO DE PISCO

6,50€

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